Adegamãe Tinto Atlântico

Name: Adegamãe Tinto Atlântico
Brand: AdegaMãe
SKU: AMae015
Availability: OutOfStock

Referência:

AMae015

Marca:

AdegaMãe

Teor Alcoólico

13.00%

Enólogo

Diogo Lopes e Anselmo Mendes

Região:Lisboa
Castas: Pinot Noir

Cor vermelha aberta, pouco profunda, mas brilhan te. Boa frescura e intensidade aromática marcada por notas florais, frutos vermelhos frescos e ligeiro especiado. Acidez viva, corpo leve, mas bem estruturado e vibrante no paladar, com a fruta vermelha jovem a dominar a prova e o seu final prolongado. Acompanha comida internacional e queijos.

Descrição
Especificações
Anexos
Opiniões de clientes

Vindima manual para caixas. Desengace parcial, deixamos 20%de cachos inteiros. Maceração a frio durante 2 dias. Fermentação com curtimenta durante 3 dias, no final desses dias o mosto é prensado e acaba a fermentação em barricas usadas. Estágio nas barricas durante 5 meses..

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