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Arbois Savagnin Ouillé

Referência: 
Arbois Savagnin Ouillé
Marca: 
Enólogo 
Domaine Rolet
Região: França - Jura
Castas: 100% Savagnin

Notas de prova:

A cor é brilhante com reflexos esverdeados. O nariz é fresco com notas florais, enquanto que a boca oferece aromas frutados de polpa branca e amarela. A acidez da casta é delicada, perfeitamente equilibrada com a suavidade da colheita.
Este vinho pode apresentar cristais de tártaro formados a baixas temperaturas; não afetam em nada a qualidade do vinho.





Vinificação e envelhecimento
Vindima exclusivamente manual com prensagem dos cachos inteiros.

Fermentação e envelhecimento em barricas durante 6 meses,
78% em barricas, das quais 7% são barricas novas.

Vinho ligeiramente frisante ao abrir.

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