Contos da Terra Branco

Name: Contos da Terra Branco
Brand: Quinta do Pôpa
SKU: Popa001
Availability: OutOfStock

Referência:

Popa001

Marca:

Quinta do Pôpa

Teor Alcoólico

11.50%

Enólogo

Carlos Raposo

Região: Douro – sub-Região: Cima Corgo
Castas: 30% Viosinho, 20% Gouveio, 15% Folgazão, 15% Rabigato, 10% Côdega de Larinho, 10% Arinto.

Recepção com desengace total e esmagamento muito suave, seguido de prensagem para separar o liquido das massas. Decantação ocorreu entre 24 a 48 horas. Fermentação alcoólica em cubas de inox com controle de temperatura. Estágio em borras finas.

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