Vinificação Selecção cuidadosa das nossas melhores uvas da casta Alfrocheiro. Fermentação em lagar, estágio em piposde 500 litros de carvalho francês Allier, durante 12 meses, seguido de 12 meses em garrafa, o que lhe confereuma elegância e frescura em que sobressaem notas florais e de frutos silvestres.