Herdade Rocim Amphora Tinto

Name: Herdade Rocim Amphora Tinto
Brand: Herdade do Rocim
SKU: HERDADEDOROCIM011
Availability: OutOfStock

Referência:

HERDADEDOROCIM011

Marca:

Herdade do Rocim

Teor Alcoólico

12.00%

Enólogo

Pedro Ribeiro

Região:Alentejo
Castas: Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira e Aragonez.

A vinificação realizou-se pelo processo tradicional, em talhas de barro e sem controlo de temperatura. A forma ancestral de fazer o vinho de talha foi totalmente respeitada. Fermentação com leveduras indígenas da Região: e sem qualquer adição ou correcção do mosto.

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Cor ruby aberta e brilhante. No nariz revela notas de ginja, framboesa, ameixa e algum vegetal. Cremoso, mas fresco, apresenta uma mineralidade salina e texturada. Final com muita frescura.

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