Herdade Rocim Vindima Branco

Name: Herdade Rocim Vindima Branco
Brand: Herdade do Rocim
SKU: HERDADEDOROCIM023
Availability: OutOfStock

Referência:

HERDADEDOROCIM023

Marca:

Herdade do Rocim

Teor Alcoólico

12.50%

Enólogo

Pedro Ribeiro

Região:Alentejo
Castas: Antão Vaz, Arinto e Viosinho

Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada dos dias 19 e 20 de Agosto de 2021. Após um período de maceração pelicular a frio, fermentou em cuba de inox, a uma temperatura controlada de 14,5ºC, durante 21 dias. Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de dois meses.

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Cor esverdeada. Aroma mineral e cítrico. Frescura e complexidade que revelam o terroir que lhe deu origem.

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