Lampe de Méduse Rosé

Referência:

Lampe_de_Meduse_Rosé

Marca:

Teor Alcoólico

13%

Enólogo

Château Sainte Roseline

Região:França
Castas: Grenache 36%, Cinsault 28%, Mourvèdre 20%, Tibouren 9%, Syrah 2%, Carignan 3%, Caladoc 1%, Rolle 1%

Solo: Argilo-calcário

Viticultura: Práticas culturais respeitosas com o ecossistema (agroecologia, biodiversidade, cobertura vegetal...).

Poda e desponta rigorosas.

Vindima noturna no final de agosto para evitar oxidação.

Clima favorável com boa pluviosidade e excelente insolação.

Vinificação

Vindima com tapete transportador para evitar danos nas uvas, seguida de triagem e desengace.
Estabilização a frio casta a casta durante 10 dias.
Fermentação alcoólica a 16°C por cerca de 10 dias.
Estágio sobre borras finas com bâtonnage.

Notas de Prova

Visual: Cor rosa-pálido, ligeiramente salmão, de grande clareza.
Aroma: Nariz delicado com notas florais (jasmim, rosa) e frutadas.
Paladar: Boca intensa com ataque vivo, equilibrada entre frescura e suavidade. Um rosé elegante, mineral e harmonioso.

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4560- 806 Penafiel

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