Porto Dalva LBV 2011 Unfiltered
Referência:
DALVAPORTO028
Enólogo
José Manuel Sousa Soares
Região:Porto
Castas: Produzido a partir de castas tradicionais tintas da Região: Demarcada do Douro, tais como Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.
Estes vinhos são produzidos a partir de uma seleção criteriosa de uvas com grande concentração de taninos e cor. Para extrair estes componentes das uvas, estas são sujeitas a macerações intensas nas primeiras 48 horas, ocorrendo posteriormente uma fermentação a temperatura controlada, interrompida finalmente pela adição de aguardente de origem vínica. Proveniente de um único ano, este Late Bottled Vintage, não filtrado, foi engarrafado em 2016.
