Quinta do Pôpa Rosé

Referência:

Popa005

Marca:

Quinta do Pôpa

Enólogo

Carlos Raposo

Região: Douro – sub-Região: Cima Corgo
Castas
Receção da uvas em caixas pequenas (20kg), desengace parcial e esmagamento muito suave, seguido de prensagem, para separar o líquidos das massas. Decantação a frio, por um período de 36 horas. Fermentação alcoólica em cubas de inox com controle de temperatura.

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