Quinta do Pôpa Touriga Franca

Região: Douro – sub-Região: Cima Corgo
Castas: Touriga Franca

Vindima manual da parcela de Touriga Franca da Quinta do Pôpa. Recepção da uva em caixas de 20 quilos com desengace e sem esmagamento imediato. Os bagos inteiros foram recebidos em lagar onde posteriormente foram esmagados com a tradicional forma de pisa a pé. A fermentação alcoólica decorreu totalmente em lagar e a fermentação maloláctica em inox.Estágio de 18 meses em cuba de inox.