Quinta do Sobral de Santar Colheita Branco 2023

Name: Quinta do Sobral de Santar Colheita Branco 2023
Brand: Quinta Sobral de Santar
SKU: Qta_do_Sobral de Santar_413600
Availability: OutOfStock

Referência:

Qta_do_Sobral de Santar_413600

Marca:

Quinta Sobral de Santar

Teor Alcoólico

12,5%

Enólogo

Patrícia Santos

Região: Dão
Castas: Encruzado e Malvasia Fina

VINIFICAÇÃO: vindima decorreu na terceira semana de setembro. As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas. O mosto resultante passou para um pequeno depósito de inox, onde decantou a baixa temperatura durante 48h. O mosto limpo iniciou a fermentação em inox, com leveduras indígenas e temperatura controlada.

Descrição
Especificações
Anexos
Opiniões de clientes

Amarelo citrino, esverdeado, límpido e brilhante, aroma lichias, rosas limão. Fruta de Polpa branca, floração, pólen tem um bouquet muito intenso e agradável. Mistura os cítricos e o verde com o aroma doce da polinização das flores de árvores de fruta. No palato muito Fresco e mineral, a acidez é elegante e prolongada. Deixa a boca Salivante. Muito equilibrado.

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