Taboadella Grande Villae Branco
Referência:
TABOADELLA400081
Enólogo
Jorge Alves & Rodrigo Costa
Região:Dão
Castas: Encruzado
Solos: Graníticos
Zona: Silvã de Cima, Castendo
Modo de produção: Integrada
Vindima: Manual
Rendimento Médio: 4000 Kg/ha
100% Uva Inteira
Estágio: 20% do vinho fermentou e estagiou em cimento e 80% estagiou em
barricas novas de carvalho francês de 500 litros (12 meses)
Álcool: 13.5 % Vol.