Região: Espanha - Rioja
Castas:
40% Garnacha Blanca, 30% Maturana Blanca, 20% Tempranillo Blanco e 10% Viura
Estágio: 80% do vinho permanece em contacto com as borras finas durante 12 meses em depósitos de inox, garantindo frescura, complexidade e proteção contra a oxidação. Os outros 20% estagiam também sobre borras durante o mesmo período em barricas de carvalho francês de 500 litros. Após o estágio, os lotes são unidos, o vinho é engarrafado e permanece em garrafa durante mais 24 meses antes do seu lançamento no mercado.
Notas de prova: Apresenta tons verde-claros brilhantes, quase elétricos, surpreendentes para um vinho com três anos de envelhecimento. No nariz, revela uma complexidade esmagadora, com intensas notas minerais e de hidrocarbonetos, típicas do envelhecimento sobre borras. Com o tempo, surgem aromas de fruta cristalizada, mantendo-se fresco e vivo. Na boca é envolvente, denso e longo, com uma salinidade marcante que evoca origens quase atlânticas. Um vinho de enorme prazer, com grande potencial de evolução.
