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ProdutosAlentejoRosé
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Herdade Rocim Rosé

Referência: 
HERDADEDOROCIM026
Marca: 
Herdade do Rocim
Teor Alcoólico 
12.50%
Enólogo 
Pedro Ribeiro
Região:Alentejo
Castas: Touriga Nacional

Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram novamente submetidas a uma criteriosa escolha em tapete vibratório, tendo sido desengaçadas com ligeiro esmagamento do bago. Vini􀀀cação em bica aberta, após clari􀀀cação estática por frio. A fermentação ocorreu a uma temperatura de 15ºC, por um período de 17 dias. Em garrafa por um período de três meses.



Vinha

Cor salmão pálido, aromas primários exuberantes e notas florais. Boa frescura e mineralidade.

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