QUINTA DO PESSEGUEIRO

A Quinta do Pessegueiro é um dos entusiasmantes projectos no Douro; adquirida em 1991 por Roger Zannier, a propriedade cativa pela sua adega. À beleza arquitetónica da adega soma-se a função eo inovador método de vinificação por gravidade.

Situada em Ervedosa do Douro, sub-região Cima-Corgo, possui três parcelas distintas – Pessegueiro, Teixeira e Afurada. A quintatem 26 hectares de vinha com uma diversidade considerável de castas tintas e ainda um olival. Dedica-se também à produção de mel.

A liderar a enologia e viticultura está João Nicolau de Almeida.

A sua filosofia passa por preservar os métodos tradicionais de produção, otimizando-os com recurso a moderna tecnologia, para tirar melhor partido do que a natureza oferece. Entre os métodos tradicionais, destaque ainda para a pisa a pé em lagares de pedra, utilizada para a produção de vinho do Porto e vinhos tintos premium.