Vinha
Parcelas de vinha plantadas a uma altitude de 700 m, com um solo de granítico
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. Fermentação em Cuba de Inox. Estágio de 10 meses em Inox mais 12 meses em barricas de carvalho francês.
