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Justino`s Boal 1934

Referência: 
JUSTINOS035
Marca: 
Teor Alcoólico 
20.00%
Enólogo 
Nuno Duarte | Juan Teixeira | Flávia Rosário
Região:Madeira
Castas: Boal

Após esmagamento e prensagem o mosto obtido foi fermentado em pipas de carvalho com capacidade de 650L. Interrupção da fermentação, 4 à 5 dias após o início da fermentação alcoólica, através da adição de álcool vínico de modo a manter a quantidade de açucares desejada. Vinificação feita de acordo com os métodos tradicionais.



Vinha

Aparência: Cor âmbar profunda com borda madura. Aroma | Gosto: Âmbar intenso com flashes de laranja, noz-moscada levantada, especiarias e fava de baunilha notas para o aroma. O paladar tem enorme complexidade de frutas poderosas mostrando melões crus, canela, especiaria de pimenta branca finalizando com brilho e equilíbrio intensos.

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