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Justino`s Terrantez 1978

Referência: 
JUSTINOS027
Marca: 
Teor Alcoólico 
20.00%
Enólogo 
Nuno Duarte | Juan Teixeira | Flávia Rosário
Região:Madeira
Castas: Terrantez

Após esmagamento e prensagem o mosto obtido foi fermentado em pipas de carvalho com capacidade de 650L. Interrupção da fermentação, 5 a 7 dias após o início da fermentação alcoólica, através da adição de álcool neutro vínico (96O) de modo a manter a quantidade de açucares desejada. Vinificação feita de acordo com os métodos tradicionais.



Vinha

Aparência: Cor âmbar medianamente carregada com laivos esverdeados. Aroma | Sabor: Nozes, fruta seca e notas minerais neste elegante vinho. Amplo e rico. Meio seco em entrada de boca, terminando com notas de fruta seca e baunilha. Acidez revigorante. Boa concentração. Final longo e seco.

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