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Justino`s Verdelho 1934

Referência: 
JUSTINOS031
Marca: 
Teor Alcoólico 
20.00%
Enólogo 
Nuno Duarte | Juan Teixeira | Flávia Rosário
Região:Madeira
Castas: Verdelho

Após esmagamento e prensagem o mosto obtido foi fermentado em pipas de carvalho com capacidade de 650L. Interrupção da fermentação, 4 à 5 dias após o início da fermentação alcoólica, através da adição de álcool vínico de modo a manter a quantidade de açucares desejada. Vinificação feita de acordo com os métodos tradicionais.



Vinha

Aparência: Âmbar médio profundo com borda verde. Aroma | Sabor: Aroma complexo e refrescante. Amplo e poderoso. Noz, amendoa torrada e caramelo. Estilo rústico, quase seco e austero. Boa concentração, acidez marcada com final longo.

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