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Adegamãe Chardonnay

Referência: 
AMae008
Marca: 
AdegaMãe
Teor Alcoólico 
12.50%
Enólogo 
Diogo Lopes e Anselmo Mendes
Região:Lisboa
Castas: Chardonnay

Vinho de cor amarelo palha, de aromas ricos nas suas componentes aromáticas com os seus frutados de maçã, pêssego, ligeiro tropical, presença subtil da barrica onde fermentou bem integrada neste conjunto aromático; bom volume de boca, cremoso, equilibrado por uma boa acidez resultan­ do num final intenso e frutado.Perfeito com peixes gordos e queijos de pasta mole.



Vinha

Desengace total, ligeira prensagem, decantação a frio seguida de fermentação em barricas de 400Lde carvalho francês. Batonnage durante 6 meses.

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