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Caves São João Tinto

Referência: 
CAVESSAOJOAO009
Marca: 
Enólogo 
José Carvalheira
Região:Bairrada
Castas: Baga, Touriga-Nacional, Alfrocheiro e Jaen

Aroma Intenso, fresco e complexo a pequenos frutos negros, especiarias, vegetal seco, bergamota e tostados da barrica.



Vinha

Vinificação Uvas criteriosamente selecionadas de duas grandes castas Portuguesas, criadas em duas regiões vitivinícolas de excelência, foram cuidadosamente vinificadas pelo processo clássico de curtimenta completa. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 8 meses em pipas de carvalho francês. Foi engarrafado após clarificação mínima. Cor Rubi profunda. Sabor Volumoso, fresco e estruturado. Possui grande persistência gustativa. Pratos recomendados Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, queijos de pasta mole e caça, entre outras iguarias. Consumir 17/18 ºC

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