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Champagne Mandois Brut Zero

Referência: 
Mandois003
Marca: 
Teor Alcoólico 
12.00%
Enólogo 
Claude Mandois
Região:>França
Castas: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir and 30% Meunier

Cor: dourado com notas de cobre Nariz: iodo e notas esfumaçadas no início. O segundo nariz revela um caráter levemente animal Paladar: ataque vivo no meio da boca, grande mineralidade com notas de sílex e pederneira, notas persistentes de iodo no final



Vinha

Vinificação: 90% barricas de aço inoxidável e 10% de carvalho Fermentação malolática: sim Envelhecimento: mais de 4 anos em cave

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