Vinha
Cor citrina. Límpido. VINIFICAÇÃO: Bica aberta 100% uva esmagada. Fermentação com controle de temperatura. Malolática parcial para equilíbrio de boca e acidez. Estágio: 50% do vinho durante um ano em barrica nova e seminova de 500 Litros e 50% em inox com trabalho de borras finas. Harmoniza bem com algum peixe grelhado (bodião e atum) ou com carne branca.
