Dalva Branco Biológico

Região:Douro
Castas: Viosinho, Gouveio

As uvas foram cuidadosamente selecionadas na vinícola entrada para garantir que apenas o perfeito bagas foram utilizadas e, como resultado, um baixo uso de enxofre adicionado. Estes foram então desengaçados, prensado e o mosto cuidadosamente decantado a frio temperaturas. A fermentação ocorreu a baixa temperaturas, a fim de aumentar a clareza aromas fermentativos. Parte do lote envelhecido durante quatro meses em barricas de carvalho francês.