Grande Rocim Reserva Tinto

Name: Grande Rocim Reserva Tinto
Brand: Herdade do Rocim
SKU: HERDADEDOROCIM018
Availability: OutOfStock

Referência:

HERDADEDOROCIM018

Marca:

Herdade do Rocim

Teor Alcoólico

14.00%

Enólogo

Pedro Ribeiro

Região:Alentejo
Castas: Alicante Bouschet.

Vindima a 13 de Setembro de 2021. Uvas criteriosamente selecionadas “bago a bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em lagar de pisa a pé, por um período de 15 dias. O vinho estagiou 20 meses em barrica de carvalho francês de 500 L. Estágio em garrafa por um período de quatro meses.

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Cor ruby profunda e opaca. Aroma especiado, químico e balsâmico de grande complexidade. Fruta preta bem madura. Grande volume de boca e concentração. Final longo e persistente. Taninos firmes e estrutura que lhe permitirá uma longa evolução em garrafa.

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