VINDIMA
De 17 agosto a 22 setembro 2022 2022 ficará na história pelo período de seca que se fez sentir desde cedo e por episódios de dias quentes, especialmente no decorrer dos meses de junho e julho. No entanto, uma viticultura atenta, devidamente preparada, ainda que tivesse revelado, de uma forma geral, uma menor produção, resultou numa vindima de uvas frescas e sãs. Estes resultados que agora surgem em adega, validam a qualidade das decisões na abordagem à viticultura, desde logo na preservação de castas autóctones e, por conseguinte, de maior resiliência, assim como todas as operações realizadas ao longo do ano. Na Adega, a experiência partilhada com uma enologia paciente, permitiu a elaboração de um vinho rico e concentrado, que promete uma boa longevidade em garrafa.
