Vinha
DescemosaSerradoMendroatéaosopépelascourelasdaCevadeira,protegidaspelassombrasdasencostas.Castasantigasdepeliculafina,cortrasnlúcida,taninosredondos,noMyndrusentimosatradiçãoeatipicidade,osaromasfinosedelicadosdasfrutasvermelhascultivadasemsolospardospoucosestruturadosdeclimafresco,enotasbalsâmicasacarrascoeesteva.Toma-nosaatençãoacomplexidadedosvinhosdemicroterritórios.Atransparênciadasuvasdelicamenteacobreadasemânforasdegessoebarro,mostramatexturaeoperfumedoslaranjaiscultivadosmaisabaixojuntoàribeira.AgravidadedoAlfrocheiro,asuculência,aviscosidadeeoexotismodaTintaGrossaemTinajasdeTerracotaformamsensaçõesquenospovoamamemóriaenostrazemàlembrançavinhosqueecoamvozesprimitivas.Nofinal,aperceçãomineraleatensãodaBagaeumafirmezapeloestágiode12mesesemânforade“Cocciopesto”.
