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Herdade Aldeia de Cima Reserva Tinto

Referência: 
HERDADEALDEIADECIMA005
Teor Alcoólico 
13.70%
Enólogo 
Jorge Alves
Região:Alentejo
Castas: 45% Trincadeira ; 15% Alfrocheiro ; 22% Alicante Bouschet ; 18% Aragonês

Estágio : 30% Ãnfora durante 6 meses; 30% em barrricas de segundo ano de carvalho francês ; 20% tinajas durante 4 meses; 20% em Nico Velo durante 6 meses



Vinha

Estudámos a história antiga do vinho e das vinhas do Alentejo, bem como uma vasta gama de tradições, geologia, textura e aromas Preservamos o que é genuíno porque sentimos desde o início que o tempo está do nosso lado Pesquisamos as variedades tradicionais de uva e encontrámo las Usando o processo mais simples possível, conseguimos produzir vinhos que são, esperamos nós, autênticos mensageiros, transmitindo claramente as emoções locais e o terroir A nossa ambição era dar a entender a natureza da Região: e conseguimos

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