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Herdade Rocim A Meias

Referência: 
HERDADEDOROCIM001
Marca: 
Teor Alcoólico 
11.20%
Enólogo 
Pedro Ribeiro
Região:Madeira
Castas: Verdelho & Sercial

Uvas cuidadosamente seleccionadas e transportadas em caixas de 20kg. Este lote de Verdelho foi feito a partir de vinhos com maceração pelicular durante 2 dias a frio, fermentação alcoólica a 16ºC.



Vinha

Cor Cítrica amarelo leve. Notas de pêssego, floral, sugestões cítricas, alguma nota oxidativa e terracota (barro cozido ou cerâmica). Apresenta-se seco e com uma boa concentração de boca, algum sabor de argila, toque salgado num final amplo mineral e uma secura fina persistente. Excelente com Espetada, Rosbife, Carne de Caça e Queijos Maduros.

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