Herdade Rocim Clay Aged Tinto

Referência:

HERDADEDOROCIM024

Marca:

Herdade do Rocim

Teor Alcoólico

14.00%

Enólogo

Pedro Ribeiro

Região:Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Franca

Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório. Pisado a pé, em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas. Estágio em talhas de barro, por um período de 16 meses. Estágio de 4 meses em garrafa.

Descrição
Especificações
Anexos
Opiniões de clientes

Denso e estraticado, com expressivas notas balsâmicas, e de frutos vermelhos e negros. Discreta mineralidade marcada por notas de grate. Na boca apresenta-se polido e aveludado, com expressivos aromas frutados, tanino firme e vivo, e uma acidez inicialmente discreta, mas que termina muito expressiva. Muito persistente e puro. Um vinho de guarda.

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