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Herdade Rocim Indigena Tinto

Referência: 
HERDADEDOROCIM029
Marca: 
Teor Alcoólico 
14.00%
Enólogo 
Pedro Ribeiro
Região:Alentejo
Castas: Alicante Bouschett em modo de produção biológico

Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Fermentação em depósito de cimento.



Vinha

Cor ruby profunda, notas de eucalipto, características da casta. Estrutura, concentração e acidez, num conjunto fresco e energético que lhe permitirão uma boa evolução em garrafa.

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