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Loureiro - Vinha dos Castanheiros Doc Vinho Verde

Referência: 
Loureiro - Vinha dos Castanhei
Teor Alcoólico 
12.5%
Enólogo 
Qta. de São Salvador da Torre
Região: Verde
Castas: 100% Loureiro


NOTAS DE PROVA: Os aromas florais revelam-se num bouquet muito delicado e elegante, com subtis notas mentoladas e florais. Na boca é um vinho estruturado e firme, com acidez tensa e notas salinas e minerais, que lhe conferem uma elegância distinta e um carácter muito gastronómico. Vinho para consumir até ao décimo ano.


VINIFICAÇÃO | ESTÁGIO: Vindima manual apenas de cachos situados na base das varas atempadas (lenhificadas). O vinho foi obtido por prensagem dos bagos inteiros sem engaço, com longa clarificação estática, a frio. Fermentação e estágio de 9 meses sobre borras finas, com bâtonnage regular. O vinho estagiou depois 1 ano em garrafa.

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