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Mariana Branco

Name: Mariana Branco
Brand: Herdade do Rocim
SKU: HERDADEDOROCIM030
Availability: OutOfStock

Referência:

HERDADEDOROCIM030

Marca:

Herdade do Rocim

Teor Alcoólico

12.50%

Enólogo

Pedro Ribeiro

Região:Alentejo
Castas: Antão Vaz, Arinto e Alvarinho

Vindima manual em caixas de 12 kg. Após selecção em tapete de escolha vibratório, as uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de aço inox, a uma temperatura de 16ºC, durante 19 dias. Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de dois meses.

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Vinha

Cor verde citrina. No nariz apresenta fruta fresca tropical e alguma mineralidade. Bom volume de boca, elegância e frescura.

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