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Mariana Rosé

Name: Mariana Rosé
Brand: Herdade do Rocim
SKU: HERDADEDOROCIM031
Availability: OutOfStock

Referência:

HERDADEDOROCIM031

Marca:

Herdade do Rocim

Teor Alcoólico

12.50%

Enólogo

Pedro Ribeiro

Região:Alentejo
Castas: Touriga Nacional e Aragonez

Vindima manual em caixas de 12 kg. Após selecção em tapete de escolha vibratório, as uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de inox a uma temperatura de 14ºC durante 15 dias. Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de dois meses.

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Vinha

Cor rosa pálida. Mineralidade e notas de fruta vermelha fresca. Bom volume de boca e frescura pronunciada.

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