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Alentejo
Tinto
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Mariana Tinto
Referência:
HERDADEDOROCIM032
Marca:
Herdade do Rocim
Teor Alcoólico
14.00%
Enólogo
Pedro Ribeiro
Indisponível
Novidade
desconto
Região:
Alentejo
Castas:
Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa escolha em tapete vibratório, tendo sido desengaçadas com ligeiro esmagamento do bago. Após um período de maceração pelicular a frio, a fermentação realizou-se em pequenas cubas de inox a uma temperatura de 24ºC. Seis meses em barricas de carvalho francês.
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Vinha
Cor ruby profunda. Aroma exuberante a frutos vermelhos. Taninos redondos e bom volume de boca.
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