Skip to Main
Logo
fullscreen
0 Opiniões de clientes

Palacio dos Távoras Alicante Bouschet

Referência: 
PALACIOTávoras004
Teor Alcoólico 
15.00%
Enólogo 
Paulo Nunes
Região:Trás-os-Montes
Castas: Vinhas Velhas de Alicante Bouschet

Colheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC. Maceração pósfermentativa de 20 a 24 dias.



Vinha

Envelhecimento em barricas novas de carvalho francês onde permanece durante 18 meses. Cor rubi intensa. Nariz harmonioso com notas de ameixa madura , fruta vermelha formando um belo conjunto com as notas especíadas e tostadas resultantes do longo estágio em barrica. Na boca apresenta-se seco, aportando uma boa acidez, que suporta a grande estrutura e corpo deste vinho, tornando-o longo e complexo. Um grande vinho para beber imediatamente ou guardar por um bom par de anos. Servir entre 16ºC a 18ºC

Não existem opiniões para este produto.