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Palacio dos Távoras Bastardo

Referência: 
PALACIOTávoras003
Teor Alcoólico 
14.50%
Enólogo 
Paulo Nunes
Região:Trás-os-Montes
Castas: Vinhas Velhas

Colheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace com esmagamento, maceração préfermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC.



Vinha

Cor aberta ruby, nariz delicado com frutos silvestres e notas florais, as notas de barrica são muito subtis e bem integradas. Na boca mostra-se elegante e com uma acidez fantástica. Servir entre 15ºC a 17ºC

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