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Passarella O Fugitivo Curtimenta

Referência: 
PASSARELLA016
Teor Alcoólico 
12.50%
Enólogo 
Paulo Nunes
Região:>Dão
Castas: Encruzado, Uva Cão, Bical, Terrantez

VINIFICAÇÃO Processo total de curtimenta com fermentação alcoólica espontânea, engaço total em contato pelicular direto durante 1 mês ESTÁGIO Um ano em barrica usada de 600lt



Vinha

Cor Citríca AROMA Fruta branca com notas minerais PROVA Notas complexas balsâmicas com algum citrino e mel FINAL DE BOCA Longo e persistente

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