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Pessegueiro Tinto

Referência: 
Pessegueiro Tinto
Teor Alcoólico 
13.00%
Enólogo 
Qta do Pessegueiro
Região: Douro 
Castas: Touriga Nacional 50% . Touriga Franca 50% |

NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda. Nariz com notas predominantes de fruta vermelha, cereja e morango, acompanhadas com toques florais de violeta e algumas especiarias. Na boca, fresco e equilibrado, tanino presente e bom volume de boca. Complexo, termina com suavidade e elevada persistência.


VINIFICAÇÃO
A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas, por gravidade, até aos reservatórios de fermentação. A vinificação foi feita em cubas de inox. O vinho estagiou 12 meses em balseiros. O vinho foi engarrafado em Junho 2023.

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