Skip to Main
Logo
fullscreen
0 Opiniões de clientes

Pessegueiro Vinha da Afurada Branco

Referência: 
Pess005
Teor Alcoólico 
13.00%
Enólogo 
João Nicolau de Almeida
Região: Douro – sub-Região: Cima Corgo
Castas: Rabigato 50% . Viosinho 50%

Vinho de cor palha, aromas de pera rocha e algumas notas florais. Na boca revela-se um vinho completo, salivante e com uma acidez super vibrante. Um branco de altitude e muito gastronómico


A vindima foi realizada em setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h em camara frigorífica, sendo parcialmente esmagadas, seguindo-se a prensagem. O mosto foi conduzido para uma cuba de inox, onde se realizou a fermentação alcoólica com leveduras indígenas. De seguida, estagiou em pipos de 600L durante 16 meses com batônnage e 16 meses em cuba de inox. O vinho foi engarrafado em Novembro 2022.

Não existem opiniões para este produto.