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Porto Dalva Golden White 1971

Referência: 
DALVAPORTO003
Marca: 
Teor Alcoólico 
20.00%
Enólogo 
José Manuel Sousa Soares
Região:Porto
Castas: Produzido a partir de castas tradicionais brancas da Região: Demarcada do Douro, destacando-se Viosinho, Gouveio, Donzelinho e Malvasia Fina.

A vinificação é feita de acordo com o método tradicional de produção de Vinho do Porto, que inclui a paragem da fermentação através da adição de aguardente de origem vínica. O estágio ocorre em cascos por longos períodos até ao momento de engarrafamento, estando a data indicada no contrarrótulo. A seleção destes vinhos especiais é feita a partir das melhores colheitas brancas em estágio nas nossas caves, sendo lançado um vinho do Porto branco Golden White por década.



Vinha

De cor dourada alaranjada, apresenta aroma complexo, com notas de marmelada , frutos secos e tangerina. No nariz e no paladar, surgem sugestões a “toffee”, combinadas de forma elegante com acidez rica e cítrica. Revela final de boca untuoso, distinto e extremamente longo. Um Porto muito completo, que pode ser apreciado sozinho, ou a acompanhar “foie gras”, sobremesas como creme “brûlée”, tarte de maçã ou amêndoa. Deve ser servido entre 12ºC e 14ºC.

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