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Porto Dalva LBV 2017

Referência: 
DALVAPORTO029
Marca: 
Teor Alcoólico 
20.00%
Enólogo 
José Manuel Sousa Soares
Região:Porto
Castas: Produzido a partir de castas tradicionais tintas da Região: Demarcada do Douro, tais como Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.

Estes vinhos são produzidos a partir de uma seleção criteriosa de uvas com grande concentração de taninos e cor. Para extrair estes componentes das uvas, estas são sujeitas a macerações intensas nas primeiras 48 horas, ocorrendo posteriormente uma fermentação a temperatura controlada, interrompida finalmente pela adição de aguardente de origem vínica. Proveniente de um único ano, este Late Bottled Vintage foi engarrafado no sexto ano após a vindima.



Vinha

Cor rubi profunda, com laivos vermelhos bem marcados. No nariz destacam-se os aromas a frutos pretos maduros, combinados de forma elegante com nuances de cacau. Em prova revela taninos macios, excelente estrutura, proporcionando um final longo e persistente. Perfeito para acompanhar uma grande variedade de queijos, sobremesas à base de chocolate, ou pratos de carne mais condimentados. Deve ser servido entre 16ºC e 18ºC.

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