Skip to Main
Logo
fullscreen
0 Opiniões de clientes

Porto Dalva Vintage 2005

Referência: 
DALVAPORTO037
Marca: 
Teor Alcoólico 
20.00%
Enólogo 
José Manuel Sousa Soares
Região:Porto
Castas: Produzido a partir de castas tintas tradicionais da Região: Demarcada do Douro, predominando Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.

Estes vinhos são produzidos a partir de uma seleção criteriosa de uvas com grande concentração de taninos e cor. Para extrair estes componentes das uvas, estas são sujeitas a macerações intensas nas primeiras 48 horas, ocorrendo posteriormente uma fermentação a temperatura controlada, interrompida finalmente pela adição de aguardente de origem vínica. Este Porto Vintage, proveniente de um só ano, a partir das melhores vinificações, estagiou 2 anos, evitando oxidações, até ao momento de engarrafamento. Detentor de uma qualidade excecional, destinado a envelhecer em garrafa.



Vinha

Um Vintage carregado, a refletir o carácter de um ano seco. No nariz, os aromas a cerejas e ameixas pretas em compota combinam-se com as notas de esteva e alcaçuz, que surgem em segundo plano. Boca com taninos firmes, cheios, rodeados por uma frescura elegante, mas evidente. Um vinho excecional que pode ser apreciado sozinho, ou a acompanhar diferentes estilos de queijos, sobremesas de chocolate negro ou café. Colocar na posição vertical 24 horas antes de servir, de forma a evitar depósitos. Deve ser servido entre 16ºC e 18ºC.

Não existem opiniões para este produto.