Prosper Maufoux Gevrey Chambertin

Name: Prosper Maufoux Gevrey Chambertin
Brand: Prosper Maufoux
SKU: ProsperMaufoux003
Availability: OutOfStock

Referência:

ProsperMaufoux003

Marca:

Prosper Maufoux

Teor Alcoólico

13.50%

Enólogo

Nadine Gublin

Região:França
Castas: Pinot Noir

As uvas são selecionadas, desengaçadas e transportadas delicadamente para a cuba numa esteira, sem bombeando. Antes da fermentação efectuamos maceração a frio a 10°C durante 4 aos 5 dias. A cuba dura entre 18 e 20 dias, durante os quais realizamos socos diários. O vinho é então colocado em cubas e barricado seguido de fermentação. a malolática é realizada inteiramente

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Anexos
Opiniões de clientes

Nosso Gevrey-Chambertin com sua cor vermelho-púrpura. Revela um nariz frutado com aromas de pequenos frutos pretos e vermelhos. Este vinho revela um paladar frutado e carnudo, bem como um belo estrutura. Um bom equilíbrio entre o seu frutado e os seus taninos

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