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Quinta de Ventozelo Blend Tinto

Referência: 
VENTOZELO002
Teor Alcoólico 
14.00%
Enólogo 
José Manuel Sousa Soares
Região:Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação decorreu em lagar, com maceração pré e pós fermentativa e controlo dinâmico da temperatura



Vinha

Apresenta cor ruby intensa carregada. No aroma, destaca-se a fruta madura, envolvida pelas notas a especiarias, especialmente pimenta preta, adquiridas pelo estágio em madeira. Em prova este vinho apresenta-se equilibrado, sem sobreposição dos taninos. Estruturado, cheio, com acidez viva. Final longo, com toque balsâmico. Vinho muito gastronómico, acompanha na perfeição pratos típicos tradicionais portugueses. O seu perfil equilibrado permite ainda ser apreciado a solo. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º a 18ºC

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