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Quinta de Ventozelo Porto Vintage 2020

Referência: 
VENTOZELO021
Teor Alcoólico 
20.00%
Enólogo 
José Manuel Sousa Soares
Região:Douro
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão

Após vindima manual, as uvas foram cuidadosamente inspecionadas e desengaçadas. Foi depois efetuada uma maceração intensa nas primeiras 48 horas para extrair todos os bons componentes das películas, seguindo-se uma fermentação em lagares com controlo de temperatura. Esta foi interrompida com adição de aguardente no momento exacto, seguida de um processo de envelhecimento em condições cuidadas de mínima oxidação



Vinha

Vinho do Porto de tonalidade ruby opaca. Apresenta nariz com perfil exuberante, marcado pelas notas de morangos silvestres e bagas pretas maduras, combinadas com nuances florais e vegetais mais frescas. Na primeira impressão em boca surge sedoso, com a acidez e a doçura a surgirem de forma equilibrada, terminado intenso e elegante

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