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Quinta de Ventozelo Syrah Unoaked Tinto

Referência: 
VENTOZELO015
Teor Alcoólico 
13.50%
Enólogo 
José Manuel Sousa Soares
Região:Douro
Castas: Syrah

Após cuidadosa seleção de uvas da casta Syrah, a vinificação foi efetuada em lagares, após uma maceração pré-fermentativa a frio. Este vinho é engarrafado no ano seguinte ao da sua produção, promovendo a exuberância e a força da juventude no seu perfil



Vinha

Este Syrah revela pureza surpreendente, com os descritores aromáticos típicos desta casta muito marcados. Especial destaque para a fruta expressiva, em particular, gRosélhas e amoras. Esta reaparece no palato, conjugada com sugestões de pimenta. Extremamente redondo, mostra boa acidez, terminando longo e equilibrado. Acompanha bem alguns pratos de carne, como arroz de pato, petiscos ou pratos vegetarianos com cogumelos. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º e 18ºC

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