Quinta de Ventozelo Touriga Nacional
Enólogo
José Manuel Sousa Soares
Região:Douro
Castas: Touriga Nacional
As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura