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Quinta de Ventozelo Vinha do Colmeal Tinto

Referência: 
VENTOZELO027
Teor Alcoólico 
13.50%
Enólogo 
José Manuel Sousa Soares
Região:Douro
Castas: Touriga Nacional

As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.



Vinha

Este Touriga Nacional de uma só vinha, mostra uma cor violeta carregada. O aroma é exuberante, com fruta madura muito expressiva, sobressaindo ameixa preta e ginja. Na boca impressiona pelo equilíbrio e taninos sedutores. O final é fresco, longo e repleto de fruta. Harmoniza na perfeição com queijos intensos, pratos condimentados e caça. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º a 18ºC.

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