Quinta do Pessegueiro Plenitude Tinto

Referência:

Pess016

Marca:

Quinta do Pessegueiro

Teor Alcoólico

14.50%

Enólogo

João Nicolau de Almeida

Região: Douro – sub-Região: Cima Corgo
Castas: Vinhas Velhas

Cor rubi profunda. Aroma muito complexo, com notas de bosque, café, alcaçuz e doce de amoras pretas. Textura de veludo, profundo, com múltiplas matrizes (aromas) a revelarem-se em boca, mas com uma profunda elegância e finesse. Um vinho intemporal.

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A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo conduzidas por gravidade até aos lagares de granito, onde decorreu a fermentação completa com leveduras indígenas. O vinho estagiou 30 meses em barricas de 225L e pipas de 600L.

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